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问答问答 4614

【单选题】“庖丁解牛”出自我国古代著作( )

【单选题】“火候”是饮食文化的一个重要名词,最初起源于( )

【单选题】区别不同饮食风味流派的重要标志是(   )

【单选题】传统名菜“佛跳墙”在风味上属于(   )

【单选题】菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等,划分的依据是()

【单选题】鲁菜的典型代表之一是()

【判断题】地方风味菜是构成菜的主要部分 ( )

【单选题】我国的正式筵席是(   )

【单选题】下列能够体现筵宴萌芽的记载是?

【单选题】下列关于筵宴解释正确的是?

【单选题】历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()

【单选题】下列不属于筵宴繁荣创新时期特点的有?

【单选题】“满汉全席”是清代官场迎来送往的筵式模式,它出现在()时期

【单选题】川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和(   )

【单选题】长时间以来,由于无根据的揣测传说,关于“满汉全席”的筵程(宴会进行的时间)有各种说法,历史事实则是()

【单选题】以宴会的性质及举办者为依据可将宴会分为几类?

【单选题】周代的宴会种类繁多,其中亲朋好友之间的宴饮被称为()

【单选题】现代赴宴中的入座礼应该是( )

【单选题】现代宴会中入座后不正确姿势是( )

【单选题】对于新科进士,唐宋时代都按例赐宴,称为()

【单选题】《大清会典则例》明文规定的清国的国宴是()

【单选题】在酒宴中,体现传统酒德的敬酒方式是()

【单选题】我国历史上最为著名、影响最大的宴席是(   )

【单选题】首先研制“红楼菜肴”,打出“红楼宴”牌子的是(   )

【单选题】明清两代的文人宴会上,用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是(   )

【单选题】关于我国现代宴饮的餐座和座次排放,叙述正确的是( )

【单选题】是古代士大夫宴饮时做的一种投掷游戏。春秋战国时期开始流行,汉唐时期极盛,宋代以后,逐渐衰落下去,仅断续地在士大夫中进行()

【单选题】杜甫是我国伟大的现实主义诗人,他的诗中与饮食烹饪有关的要数《丽人游春宴》和( )

【单选题】蒙古族喜食的、招待尊贵客人的最为丰盛和最为讲究的一种传统宴席是(   )

【多选题】筵宴的主要特征包括?(多选题)

【填空题】筵席的种类主要有宴会席、( )和酒会席。

【填空题】中式宴会与西式宴会的交谊目的都很明显,中式宴会更多的体现在( )的交谊,西式宴会则多体现于相邻宾客之间的交谊。

【判断题】全羊席是土家族的上等宴席 ( )

【简答题】在宴席中菜肴的组合一般要遵循哪些原则?

【简答题】“红楼宴”研制至今,所形成的“红楼风味”主要表现在哪些方面?

【单选题】开辟饮茶的新境界,把饮茶由一种习惯爱好升华为一种修养、一种文化的著作是( )

【单选题】四川人特别喜欢喝盖碗茶,有三位一体的茶盏、茶盏盖和( )

【单选题】“茶”字最早出现于( )

【单选题】唐代的陆羽精于茶事,著有《茶经》,被后世尊为(   )

【单选题】我国素有“茶兴于唐,盛于宋”之说。宋徽宗赵佶潜心研究、精心论述,著有(   )

【单选题】喝茶的一大特色是喝盖碗茶,俗称()

【单选题】茶的故乡在( )

【单选题】《茶经》的作者是()

【单选题】茶在我国什么时候成为一种饮品()

【单选题】传统认为开门七件事中不包括什么()

【单选题】传说中,茶被发现是基于它的哪种功效()

【单选题】从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是()

【单选题】我国产量最多的茶叶种类是()

【单选题】下列选项属于的红茶是()

【单选题】绿茶制作工艺经过的过程()

【单选题】青茶也称乌龙茶,有“绿叶红镶边”之称,介于绿茶与红茶之间,属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地( )

【单选题】铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()

【单选题】黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。( )

【单选题】君山银针是黄茶中的极品,君山银针冲泡有“三起三落”之称,产于()

【单选题】茶叶种类上属于再加工茶是()

【单选题】在两晋、南北朝茶叶有了一定的种植面积,茶俗进入日常活动,加之文化雅士将其升华,茶从简单的饮品被赋予了文化品味,茶文化在此阶段属于()

【单选题】自<<茶经>>问世后,茶文化进入了一个全盛时期,可谓“比屋皆饮”,家家饮茶。茶道盛行于()

【单选题】民间城市茶馆兴起,并发展成为适合社会各阶层所需的活动场所,它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来,形成了一种特殊的“茶馆文化”,“客来敬茶”也已成为寻常百姓的礼仪美德。开始于()

【单选题】龙井茶产于浙江杭州的龙井村,龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于何地的老井的品质为最佳()

【单选题】炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。产地位于()

【单选题】号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。其出产的名茶是( )

【单选题】六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品质最佳。明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶什么最有功效,因而被视为珍品。()

【单选题】产于岳阳洞庭湖的青螺岛,是具有千余年历史的传统名茶,有诗赞誉“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”是指的( )

【单选题】在《茶经》中把光州茶列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指()

【单选题】铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎( )

【单选题】五粮液首次被评为名酒是在( )

【单选题】《黄帝内经》中提到一种古老的酒,是用动物的乳汁酿成的甜酒,即( )

【单选题】在敬酒方式中,有礼有节地劝客人饮酒被称为( )

【单选题】我国的蒸馏酒,即烧酒出现于( )

【单选题】记载纣王“以酒为池,悬肉为林”的古代名著是( )

【单选题】西周时期,酿酒过程中发酵的五个阶段称为(   )

【单选题】我国啤酒最早出现在(   )

【单选题】经过过滤除菌的啤酒为()

【单选题】按照酒令的形式击鼓传花属于( )

【填空题】酒令按形式可以分为( )、通令和筹令。

【单选题】阐述禁食自死物、血液和猪肉的原因时说“因为它们确是不洁的”的经典是()

【单选题】斋戒通常是()的饮食习俗

【单选题】烤羊肉或烤全羊在我国( )区域中极为常见

【单选题】囊是我国( )区域的特色食物

【单选题】奶酪食品在我国( )区域的饮食中最为常见

【单选题】泡菜在我国( )民族最为普遍与知名

【单选题】重要节日喜吃年糕的我国是( )

【单选题】一日三餐的定制大致在( )时期为民间普遍采用

【填空题】蒙古族传统食品有两大类,其中肉类食品蒙古语称作( )

【填空题】蒙古族的日常饮食中,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁纯净的食品,也就是( )。

【多选题】被称为山西“四大拉面”是( )

【多选题】下列属于满族传统点心的是 ( )

【多选题】面食可分为( )三大流派

【填空题】我国被称为“面食之乡”的省是( )。

【填空题】面塑是我国广为流传的一种民间艺术,又称“礼馍”,它的形成起源于( )活动中,以面制品代替宰杀真牛、羊等动物的习俗。

【单选题】我们学校的名字

【填空题】授课教师的名字

【判断题】这门课授课教师是女教师

【简答题】你爱我们的祖国吗?

【单选题】观看过两个是视频后请回答以下问题, 手动控制和自动控制两个系统的控制目标是否一致?

【单选题】手动控制和自动控制两个系统的结构组成是否一致?

【单选题】手动控制和自动控制两个系统的功能性组成是否一致?

【填空题】设计一个小区智能门禁系统,能够对已登记的车辆允许通行,未登记的车量不允许通行。 从自动控制系统的角度分析,对车辆进行识别的方法是判别其车牌号码。传感器检测( ),已登记的起杆通过;未登记的提示禁止通行。已登记和未登记判断功能由 ( )完成;能起落的电动栏杆就是( )

【简答题】液位自动控制系统原理示意图。在任意情况下,希望液面高度c维持不变,试说明系统工作原理并画出系统方块图。 请指明系统的系列具体信息 被控对象: 被控量: 比较元件: 执行元件: 控制任务:

【简答题】请指出加热炉控制系统中设备符号的含义。

【其它】今天是公元2020年的几月几日?

【多选题】对象的数学模型有两大类形式,分别是非参量模型和参量模型。那么对象的过渡过程曲线是不是数学模型?如果是,他是哪一类模型?

【多选题】当数学模型是采用数学方程式来描述时,称为参对象的参量模型,可以用描述对象输入、输出关系的(),(),()和()等形式来表示。

【单选题】两个系统的被控对象

【单选题】两个系统的被控量

【单选题】两个系统的操纵变量(调节量)

【单选题】两个系统的控制系统结构

【单选题】两个系统的控制目标

【单选题】两个控制系统所需硬件设备功能和数量是

【多选题】系统描述: 汽包是锅炉设备中重要的一个,汽包水位的高低反映了给水量和蒸发量之间的物料平衡关系。 汽包锅炉正常水位一般规定在某一值,允许波动范围为±50mm。 汽包水位的高低直接影响锅炉的安全运行和蒸汽的品质。 任务: 为了满足工艺要求,需要对汽包加以控制,请根据上课所学的知识,选取该控制系统的被控量。

【多选题】系统描述: 汽包是锅炉设备中重要的一个,汽包水位的高低反映了给水量和蒸发量之间的物料平衡关系。 汽包锅炉正常水位一般规定在某一值,允许波动范围为±50mm。 汽包水位的高低直接影响锅炉的安全运行和蒸汽的品质。 任务: 为了满足工艺要求,需要对汽包配以控制,请指出下列能够引起汽包水位变化的因素有哪些

【多选题】系统描述: 汽包是锅炉设备中重要的一个,汽包水位的高低反映了给水量和蒸发量之间的物料平衡关系。 汽包锅炉正常水位一般规定在某一值,允许波动范围为±50mm。 汽包水位的高低直接影响锅炉的安全运行和蒸汽的品质。 为了满足工艺要求,需要对汽包加以控制。请根据上课所学的知识,选取该控制系统的被控量

【判断题】选择被控制变量时不需考虑到工艺的合理性和国内外仪表生产的现状等经济因素。

某一个体、某一团体或组织在较长的时间里连续进行观察、调查、了解,是管理心理学研究方法中的

法约尔的管理理论在古典管理理论中属于

在现代管理理论中,主张管理要根据企业所处的内外条件随机应变的管理理论是

“任何组织绩效之低落都应归与管理”的观点是基于什么人的假设提出的?

由于受到额外的关注而引起绩效或努力上升的情况我们称之为( )

在决策过程中,力求“稳扎稳打”,谨慎行事属于

近因效应是指最先的印象或第一印象对人的认知具有强烈的影响。

俗语“嘴上没毛,办事不牢”属于

维纳成败归因理论包括以下哪些因素

心理学家凯利认为,要找出真正的原因,可以使用以下三个方面的信息作为归因的参照点。

有成就需要的人会把成就归因于自己的努力,把失败归因于努力不够。

有习得性无助的感觉是因为一个人总把自己的失败归结为以下哪些因素。

影响个人决策的主要因素有哪些?

以下哪一选项不属于个人决策的风格?

人们常说的孤僻、愚笨、开朗,是不同人不同个性的表现。

性格的形成主要受基因影响。

能力和知识、技能一定是同步发展的。

气质的基本类型有( )。

心理测验有一定的局限性,必须正确地使用心理测验。

企业经营价值观经历了_____的发展过程。

态度一经形成便决定了人按照特定的方式对特定事物采取特定的行为。

态度不是与生俱来的,且稳定而不变。

成功改变员工态度的关键是( )。

受教育年限少的时候,工作满意度____,受教育年限中等时,工作满意度____,受教育年限多时,随着年限的增多,工作满意度越来越______。

以下属于内容型激励理论的有?

以下哪个是马斯洛关于激励的代表性理论?

以下哪些是马斯洛需要层次理论提出的需要等级?

根据双因素激励理论,激励因素能使人们产生工作“满意感”。是指与工作内容紧密相关的因素,这类因素的改善会使人们产生工作满意感,缺乏则会使员工产生“不满意”的感觉。

马斯洛认为人最高层次的需要是?

群体的内聚力越高,工作效率就越高

在一些场合,有他人在场时,工作效率明显提高属于群体对个体的哪种影响?

去个性化的特征有哪些?

群体的发展一般要经历五个阶段:形成阶段,震荡阶段、规范化阶段、执行任务阶段、结束阶段。

群体规范对群体有维系群体;认知的标准化;行为的矫正的作用。

麦当劳的“走动式管理”属于非正式沟通。

按照所用媒介的不同,沟通可以划分为哪两种类型?

心理学家爱德华提出的四种人际距离中最远的是?

按沟通方式的组织化程度划分,沟通可以分为以下哪些类型?

以下哪些属于非语言沟通?

构成领导者强制性影响力的主要因素有职位因素、资历因素和( )

主要特征为领导者大权独揽,小权分散的领导决策方式是( )

管理的核心是( )

奖赏权属于领导的职位性影响力。

领导的实质是:指引和影响个体、团体或组织在一定条件下实现所期望目标的行为过程。

组织内部的一些特殊典礼、仪式、风俗属于组织文化的( )

区别组织文化的类型并掌握“堡垒型”组织文化的内涵( )

组织文化的构成要素有( )

以下哪一项不属于组织公民行为的特点

良好的组织文化对组织公民行为具有积极的促进作用。

以下哪种做法不利于睡眠?( )

下列陈述不能增强挫折承受力的是( )。

有关挫折的外泄形式的反应主要表现为( )。

下列心理咨询与治疗的方法中,哪些是属于人本主义方法的?

下列表现属于不好的对话交谈方式的是( )。

以下说确的是:

以下哪种说法不是c 语言的属性:

c 中,一般使用流对象来输入输出对象,通过以下哪个流对象可以输入一个整数:

面向过程的c 的程序结构与c语言一样,是:

下列哪个是c 语言的有效标识符:

考虑函数原型void test(int a,int b=7,char="*"),下面的函数调用中,属于不合法调用的是:

下列语句中错误的是:

对引用与指针的区别以下说法错误的是:

已知有数组定义char a[3][4];下列表达式中错误的是:

c 中,若一个变量的定义不在任何函数内部,则它所占的内存在内存的哪个区分配:

若有语句,int p=new int; 则p所占的内存在内存的哪个区分配:

若有定义int fac(int n) { static int t=1; t=t*n; return t; }则变量t是:

在函数中声明的静态变量:

某文件中定义的静态全局变量(或称静态外部变量)的作用域是______。

设计一个类shape,含有一个数据成员color,若希望能被它的子类成员函数访问,它的访问属性应该设计为:

定义一个类,要使用关键字:

物联网体系结构划分为四层,传输层在第( )层。

利用rfid、传感器、二维码等随时随地获取物体的信息,指的是( )。

应用层相当于人的神经中枢和大脑,负责传递和处理感知层获取的信息。

机器对机器的通信就是物联网。

本门课程涉及的感应器平台是arduino和树莓派。

树莓派操作系统是基于linux。

linux操作系统的基本原则是一切皆( )。

远程登陆树莓派的应用程序是putty。

ls命令是用于( )。

touch命令是用于( )。

python2.x和python3.x是否兼容。

列表当中的元素可以是任何数据类型。

元组当中的元素可以更改替换。

x=8,请问if语句“if(x<10 or x>=20):x=x 1”执行后,x的值是( )。

python中定义函数要用while 语句。

gpio(general purpose i/o ports)意思为通用输入/输出端口。

树每派使用python控制gpio的方法需要import rpi.gpio as gpio。

iic总线有三根线,可以挂多个从设备。

iic是两线式串行总线,用于同步通讯;uart是通用串行总线,用于异步通讯。

波特率9600,表示每秒钟传输9600比特。

传感器由哪三部分组成?

以下传感器中哪种属于自发电型传感器?

汽车衡所用的测力弹性敏感元件是?

热电阻主要是利用电阻随温度升高而增大这一特性来测量温度的。

将超声波(机械振动波)转换成电信号是利用压电材料的( )。

创建虚拟环境的主要目的是为了( )。

mvc设计模式的缺点有哪些( )。

url被称为统一资源定位符。

下列那一种分隔符是模板中用来表示循环语句的?

sqlite数据库是python内置的数据库,所以在开始对sqlite数据库操作前我们需要使用import sqlite3命令导入sqlite3包。

生成另外一个进程,我们在课程中使用了什么模块( )。

常见的开发模式由哪些( )。

下述哪些是软件的交付件( )。

开发过程中,如果要在pc上编写代码,在树莓派上运行程序,我们用了什么办法将文件发送给开发板( )。

开发过程中,调用别人开发的代码,用到什么关键字( )。

《计算机组成原理》是计算机及相关专业的专业核心课,对后续课程(系统结构、单片机等)的学习十分重要。考研必考课程。

通过《计算机组成原理》课程的学习,使大家掌握单台计算机硬件系统的组成、各个部件的结构和工作原理,理解运算器、控制器、主存储器和输入输出系统的基本设计方法,为学习后续硬件课程做好必要准备工作。

通过学习计算机的基本概念、基本结构、基本原理和实验操作,对组成计算机各个部件的功能和工作过程、以及部件间的连接有较全面、较系统的认识,形成较完整的计算机组成与工作原理模型。

计算机组成原理这门课程属于软件编程课程。

计算机系统总线指的是数据总线、地址总线、控制总线。

至今为止,计算机中的所有信息仍以二进制方式表示的理由是( )。

运算器的核心功能部件是( )。

计算机的软件系统可分为( )。

冯.诺依曼机工作方式的基本特点是( )。

以下关于冯.诺依曼结构计算机中指令和数据表示形式的叙述,其中正确的是( )。

计算机与日常使用的袖珍计算器的本质区别在于( )。

计算机存储数据的基本单位为( )。

从元器件角度看,计算机经历了四代变化。但从系统结构看,至今绝大多数计算机仍属于( )。

以下有关对摩尔定律的描述中,错误的是( )。

总线中地址线的作用是( )。

连接计算机与计算机之间的总线属于( )。

总线的独立请求方式优点是( )。

在( )的计算机系统中,外设可以和主存储器单元统一编址,因此可以不使用i/o指令。

计算机使用总线结构便于增减外设,同时( )。

在三种集中式总线控制中,( )方式响应时间最快。

在各种异步通信方式中,( )速度最快。

假定一个同步总线的工作频率为33mhz,总线宽度为32位,则该总线的最大数据传输率为( )。

计算机的存储器采用分级存储体系的主要目的是( )。

和外存储器相比,内存储器的特点是( )。

某sram芯片,其存储容量为64k×16位,该芯片的地址线和数据线数目为( )。

主存储器和cpu之间增加cache的目的是( )。

在cache的地址映射中,若主存中的任意一块可映射到cache内的任意一块的位置上,则这种方法称为( )。

若主存每个存储单元为16位,则( )。

eprom是指只读存储器。

存储单元是指存放1个机器字的所有存储元。

存取周期是指存储器的写入时间。

dma方式( )。

下面叙述中( )是正确的。

i/o设备采用统一编址时,进行输入输出操作的指令是( )。

鼠标器适合于用( )方式实现输入操作。

硬盘适合于用( )方式实现输入输出操作。

下述i/o控制方式中,主要由硬件而不是软件实现数据传送的方式是( )。

微型机系统中,主机和高速硬盘进行数据交换一般采用dma方式。

当采用程序查询方式输入操作情况下,除非计算机等待,否则无法传送数据给计算机。

在微型机系统中,外围设备通过设备控制器与主板的系统总线相连。

采用“周期挪用”方式进行数据传送时,每传送一个数据要占用一个指令周期 。

在机器数中,( )零的表示形式是唯一的。

8位二进制数,下列说法中正确的是( )。

大部分计算机内的减法是用( )实现。

在原码两位乘中,符号位单独处理,参加操作的数是( )。

两补码相加,采用1位符号位,则当( )时,表示结果溢出。

在定点数运算中产生溢出的原因是( )。

计算机系统中采用补码运算的目的是简化计算机的设计。

假定某数x=-1001010,在计算机内部的表示为10110110,则该数所用的编码方法是补码 。

运算器由许多部件组成,其核心部分是算术逻辑单元。

在定点二进制运算中,减法运算一般通过原码运算的二进制减法器来实现。

在指令格式设计中,采用扩展操作码的目的是( )。

指令系统中采用不同寻址方式的目的主要是( )。

指令周期是( )。

指令操作所需的数据不可能来自( )。

下列几种类型的指令,( )执行时间最长。

寄存器间接寻址方式中,操作数在( )中。

一条指令中包含的信息有( )。

若数据在存储器中采用以低字节地址为字地址的存放方式,则十六进制数12345678h按字节地址由小到大依次存为( )。

程序控制类指令的功能是( )。

直接、间接、立即三种寻址方式指令的执行速度,由快至慢的排序是( )。

处理器是指( )。

下列部件中不属于控制器的部件是( )。

下列部件不属于执行部件的是( )。

程序计数器的位数取决于( )。

cpu中的译码器主要用于( )。

cpu中的通用寄存器( )。

流水cpu是由一系列叫做“段”的处理线路组成,和具备m个并行部件的cpu相比,一个m段流水cpu( )。

在cpu中跟踪指令后续地址的寄存器是程序计数器。

操作控制器的功能是从主存取出指令,完成指令操作译码,产生有关的操作控制信号。

指令周期等于机器周期。

计算机操作的最小单位时间是( )。

一个节拍信号的宽度是指( )。

在微程序控制器中,机器指令与微指令的关系是( )。

在微程序控制器中,控制部件向执行部件发出的某个控制信号称为( )。

垂直型微指令的特点是( )。

微程序放在( )中。

一条机器指令是由若干条( )组成的序列来实现的,而机器指令的总和便可实现整个指令系统。

相对于硬布线控制器,微程序控制器的优点在于( )。

下列不属于微命令结构设计所追求的目标是( )。

计算机主频的周期是指( )。

下列不属于运算器内部部件的是( )。

基本运算器中,进行a和b两个数据相加的编码是( )。

静态存储器芯片6116是2k×8位,则此芯片地址线有( )条。

静态存储器读写数据时,in单元输入的信息可以是( )。

基本输入输出功能的总线接口实验,选择实验菜单里面的( )。

微程序控制器的基本任务是完成当前指令的( )。

add指令的机器代码是( )。

一般来说,机器指令存放在计算机()当中。

out指令的机器代码是( )。

下列不属于cpu的组成部件的是( )。
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